پاستیل پرتقال نوعی خوراکی ژله‌ای و جویدنی با طعم و رنگ پرتقال است که از آب پرتقال، شکر، ژلاتین و طعم‌دهنده‌ها تهیه می‌شود. این خوراکی محبوب در بین کودکان و بزرگسالان است و علاوه بر طعم دلپذیر، فواید متعددی برای سلامتی دارد.

فواید پاستیل پرتقال:

منبع ویتامین C: پاستیل پرتقال به دلیل وجود آب پرتقال، منبع غنی ویتامین C است. ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف کمک می‌کند.

حفظ سلامت پوست و مو: ویتامین C موجود در پاستیل پرتقال به تولید کلاژن کمک می‌کند که برای حفظ سلامت پوست و مو ضروری است.

تقویت استخوان‌ها: پاستیل پرتقال به دلیل وجود ژلاتین، منبع خوبی از اسیدهای آمینه است که برای تقویت استخوان‌ها و مفاصل مفید است.

بهبود سلامت گوارش: پاستیل پرتقال به دلیل وجود ژلاتین، می‌تواند به بهبود هضم غذا و سلامت گوارش کمک کند.

کاهش استرس: پاستیل پرتقال به دلیل طعم دلپذیر و حس شادابی که ایجاد می‌کند، می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.



مواد لازم:

* ۲ عدد پرتقال پوست گرفته شده
* ½ لیوان آب پرتقال
* ۱ بسته پودر ژلاتین جلی دی
* ½ آبلیمو ترش (برای بالانس شیرینی و ترشی)
* شکر (اختیاری)



طرز تهیه:

1. پرتقال ها را خرد کرده و به همراه آب پرتقال داخل مخلوط کن بریزید.

2. بعد از مخلوط شدن، مواد را از صافی عبور دهید.

3. پودر ژلاتین را به مخلوط اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت ۱ تا ۲ دقیقه به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.

4. مخلوط را داخل قالب های سیلیکونی مورد نظرتان بریزید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا پاستیل ها بسته شوند.

5. بعد از بسته شدن، پاستیل ها را از قالب خارج کرده و در ظرف مورد نظرتان بریزید.



نکات:

* می توانید پاستیل ها را در یخچال یا در محیط خنک و خشک نگهداری کنید.

* برای طعم ترش تر، می توانید مقدار آبلیمو را بیشتر کنید.

* برای طعم شیرین تر، می توانید بعد از بسته شدن پاستیل ها، روی آنها شکر بپاشید.



فواید بالقوه پاستیل برای استخوان ها:

افزایش تراکم استخوان: مطالعات نشان داده اند که مصرف مکمل های ژلاتین می تواند به افزایش تراکم استخوان در افراد مبتلا به پوکی استخوان کمک کند.

کاهش درد مفاصل: ژلاتین ممکن است به کاهش درد مفاصل در افراد مبتلا به آرتروز کمک کند.

تقویت غضروف: ژلاتین ممکن است به تقویت غضروف، که یک بافت همبند است که مفاصل را محافظت می کند، کمک کند.

بهبود سلامت ناخن: ژلاتین ممکن است به بهبود سلامت ناخن ها کمک کند و از شکستگی ناخن ها جلوگیری کند.

نوش جان!